SELAMAT DATANG KE LAKSA SITIAWAN

laksa3.jpg
LAKSA SITIAWAN




























Bahan-bahan utama :

Laksa Minyak ( Direbus seketika )
6 ekor ikan kembung bersaiz sederhan
1 Bunga Kantan
Sedikit daun kesum
4 keping Asam Keping saiz sederhana


Bahan-bahan kuah (Dimesin atau digiling) :

Sedikir Cili kering
Sedikit Belacan
2 Ulas bawang besar



Cara membuat Kuah :
Rebuskan ikan sehingga masak, kemudiaan setelah ikan tersebut sejuk asingkan isi dan tulangnya. Mesin kesemua isi ikan, letakan sedikit air dan mesinkan.Masukan kesemua bahan yang telah digilingkan bersama dengan isi ikan yang telah dimesinkan. Masukan juga bahan-bahan lain seperti asam keping,bunga kantan dan daun kesum

Cadangan Hidangan:
Anda boleh menghidangkan laksa dengan sedikit hirisan timun, bawang, telur dan juga sedikit cili api mengikut citarasa masing-masing.